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chanmariです☺︎

熟成肉流行ってますよね!

安いお店から高いお店まで、色んな熟成肉のお店がopenしていると思います。

でも今まで熟成肉って食べても、おいしいなーと思いつつあまり味の違いはわかりませんでした笑

でもそんな熟成肉のおいしさを教えてくれるステーキハウスをご紹介します!

 

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店内で本格的に熟成されたステーキを炭火焼きで「RUSTEAKS ナゴヤ(ラステイクス ナゴヤ)」

RUSTEAKS ナゴヤ 外観
(引用 https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23058882/dtlphotolst/P48125253/)

 

セントラルパーク直結、Blossa1階にお店はあります。

オシャレな店内はアメリカにあるステーキハウスのような重厚感です。

今回はアラカルトでお料理を頂きました。

 

ホットの烏龍茶で乾杯。(この日は雪の日でした笑)

飲めなくてさーせん。

 

サービスのパン

 

サービスのパン。

ふわふわで大きくておいしいです。

オリーブオイルと岩塩をつければいくらでも食べられそう。

 

ラステイクスサラダ

 

ラステイクスサラダ。

デフォルトは、葉物野菜とマッシュルーム。

そこにトッピングを加えることができます。

今回はアボカドをチョイス!

サラダに特製ドレッシングがしっかり絡めてあっておいしい!

リンゴを加えてあるオリジナルだそうで、このドレッシングがかなりヒットでした♡

 

ブラータチーズ

 

もう一皿前菜。

いま流行りのブラータチーズ。

岩塩をまぶしたフルーツトマトとチーズ。

そこにコショウを少しつけていただきます。

チーズがとろとろでおいしい!

 

蟹と甘エビのグラタン

 

サイドは蟹と甘エビのグラタン。

たっぷりの蟹の身と、エビの濃厚なクリーム。

もちろん表面のチーズはカリカリ!

 

軽め熟成の牧草牛のテンダーロインステーキ

 

メインのステーキ。

軽めの熟成肉、しっかりの熟成肉の大きく2種類があると説明していただきました。

なので1種類ずつチョイス。

軽め熟成の牧草牛のテンダーロインステーキ。

赤身が美しい!

それでいて、レアな焼き加減も相まってとっても柔らか。

赤身の肉本来のおいしさが味わえます。

 

しっかり熟成のプライムリブアイ

 

こちらがもう一皿のメイン。

しっかり熟成のプライムリブアイ。

食べた瞬間、テンダーロインとはまるで違う!

もちろん部位が違うのはあるけれど、熟成肉独特の風味ってこういうことなのか!!とはっきりわかりました。

悪い言い方をすればクセがある。

しかしお肉好きの人なら決して嫌いではないはず!

重厚感のあるお肉の味がしてとってもおいしかったです。

 

フォンダンショコラ

 

自分のバースデー仕様でさーせん。笑

デザートはフォンダンショコラ。

プレートの文字以外は普通にメニューにあるものと同じです。

シェシバタオリジナルのフォンダンショコラだそうで、フォークを入れてまず驚き!

なんと固いんです!!

フォンダンショコラって、サクッとフォークを入れたらトロッと出てくるのでは…?と思いますが、そこはシェシバタ流。

感覚的にはザッハトルテに近いかと思います。

中がしっかり詰まった濃厚なチョコレートケーキ。

上に乗ったアイスクリームと、周囲のベリーと共に頂けば、くどさを感じることなく食後もペロリです♡

ごちそうさまでした☺︎

 

ランチはお得なコースも楽しめる♪

ランチはコースがお得!

1600.2500.3400円と、なんと1000円台から!

コースならいろんな種類を少しずつ楽しめるため、シェアタイプのディナーと違って安心感がありますね。

お店のオススメのラムチョップが1600円で頂けるとなれば、行かない手はないのでは?

いつかわたしも伺ってみまーす!

 

【店舗情報】
    店名:ラステイクス ナゴヤ
    住所:愛知県名古屋市東区東桜1-1-10 Blossa 1F
    電話番号:050-5590-3763
    営業時間:【LUNCH】  11:30-14:00(L.O.) CLOSE 15:00
【DINNER】 18:00-21:30(L.O.) CLOSE 23:00

    定休日:月曜日
    一人当たりの予算:¥6000〜¥9000
Web:公式サイト

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

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