知多半島のブランド牛『知多牛』を栄で満喫

今回は栄 ＜食べるテラス＞ 内にある『ビストロ熟成肉 くさなぎ』さんをご紹介します。

私、お肉も大好きで、名古屋にきてから『知多牛』というブランド牛があると聞き、気になっていたのです。
この『知多牛』ほとんど知多半島内でしか流通しておらず、名古屋市内在住・車無し・運転してくれる友人無しな私はなかなか機会に恵まれず、事あるごとに「知多牛食べたい！」と話してました。(笑)

そんな中、最近名古屋市内でも扱われるお店がちょこちょこ増えてきたなー♪と思っていた所、なんと栄に！
しかも職場のすぐ近くにできたと聞きつけ、伺いました！＼(^o^)／

スポンサーリンク

知多のブランド牛「知多牛」を栄で味わえる「ビストロ熟成肉 くさなぎ」

写真からはカウンターだけのお店に見えますが、二階もあり、12名くらい座れるらしいです。

最初はランチに♪
ランチはローストビーフ丼・牛タンカレー・もも肉ステーキと3つのメニューがあります。

最初はもちろんローストビーフ丼（1,000円）を♪
ランチはセットでサラダと牛スジスープがついてきます。

このスープ、カップですけど、トロっトロの牛スジがいっぱい入ってます☆
お味もコクがあって美味しいです。

サラダはドレッシングが少し酸っぱめ＆あっさりで、「お酢LOVE」な私にとってはすごく好みのお味です。

で来ました、ローストビーフどーーーん！

お肉の上にネギと玉ねぎが乗っています。
玉ねぎはしっかり味がついています。
玉ねぎの甘さと、チリ？っぽいスパイスとでなかなか面白いお味です。

この日は温玉（＋100円）もトッピング。（別皿で出されます）
綺麗に上から流れ出す感じで割れませんでした。(笑)

ぱっと見た目の量は「少ない？」と感じるかもしれません。
ですが、ローストビーフが分厚いとはいいませんが、噛み心地の良い厚みで
「お肉を食べてる」感がちゃんとあります。

そのお陰か、食べ終わった時は十分な満足感。

お肉はキメが細かくしなやかな感じ。私が苦手なローストビーフで感じる「血」っぽさもなく
『知多牛美味しい！！！』と知多牛ファンになりました！＼(^o^)／

ということで、また翌週には『牛タンカレー』を頂きに。（ほんとにご近所なので）
牛タンカレーは厚めの牛タンが4つ乗ってます。

カレーは牛スジスープがベースになっているのでしょうか？あまり甘くなくこれも好きな感じ♪
もうちょっと辛くてもいいなーとも思いましたが、牛タンを味わうにはこれくらいが合うのかな。とも思います。

牛タンはやわらかく、お肉の繊維がきれいにほぐれていきます。
あぁ。どんどん知多牛が好きになります。＼(^o^)／

どれくらい好きになったかというと、また翌週に夜も伺いました！（笑）
店名に「ビストロ」がつくくらいなので、お肉以外のメニューも色々あります。

赤身好きな私は、赤身もも肉のハープポンドをオーダー♪

いやー！赤身最高！知多牛美味しい！！！　
もうかなり贔屓目が入ってきてる気もしますが。（笑）
横にある熱々のペレットで好きな焼き加減にできるのも嬉しいです。

この日はお友達と二人でしかも二軒目。
すごくクリーミーなポテサラと、ムール貝をいただきました。

お肉以外のメニューも気になるものが色々あり、もっともっと伺いたいなーと思います。

夜は3,000円～6,000円くらいのコース、女子会プラン的なものもあります。
飲み放題も対応されているようです。

次はもう少し多目の人数で知多牛メインに色々頂こうと計画中です。
あ！お酒の写真が無い！ですが夜はもちろんしっかりいただいております。（笑）

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

スポンサーリンク