白壁｜お野菜がおいしい！素材にこだわった大人気イタリアン

chanmariです☺︎

今回は白壁エリアにある大人気イタリアンをご紹介します！

オープンしてまだ1年弱なのですが、早くも予約困難になりつつあるこのお店。

必見です！！

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素材にこだわったおいしいイタリアン「ラ ヴィオレッタ （La Violetta）」

最寄駅は尼ヶ坂駅という、高級住宅街白壁エリアにお店はあります。

駅からは徒歩10分くらい、お店の前に2台分の駐車場スペースがあるのがありがたいですね。

今回伺ったのはディナー。

7800円〜のディナーコースと、10000円のシェフのおすすめの2コース。

今回はシェフのおすすめのコースを頂きました。

今回もスパークリングウォーターで乾杯。

飲めなくてさーせん。

まずはお口取り。

フルーツトマトの冷静カッペリーニ。

トマトが驚くほど甘い！！！

上に乗ってるトマトはもちろんのこと、ソースもトマトの風味が濃くて甘くて。

1皿目からかなりテンションが上がりました笑

天然真鯛のカルパッチョ。

肉厚でとっても新鮮。

削ったカラスミと頂くと淡白な真鯛にいいアクセントです。

のどぐろのグリル。

ふっくらジューシーなのどぐろ。

お野菜のソースと頂きます。

春らしい菜の花の飾り付けもとってもステキです！

天然手長海老のリングイネ。

太めのパスタにしっかり絡んだソース。

食べるとエビの風味が口いっぱいに広がります！

エビも大ぶりで、つるりと殻から取れるようになってるのも嬉しいご配慮です笑

パルミジャーノレッジャーノのリゾット。

リゾットはもう色からわかるくらいチーズが濃厚。

焼いたたっぷりのアスパラもシャキシャキしててとってもおいしいです。

メインは飛騨牛のさがりステーキ。

あとは有機野菜のグリルが添えられています。

さがり、とはいわゆる牛肉の横隔膜のこと。

ハラミよりも脂身が少なく赤身に近いことが特徴です。(たまにはお肉博士らしい情報もね笑)

絶妙な火入れによりお肉は柔らかくさっぱり。

しかし肉の味はしっかり。

とってもおいしかったです！

ハチミツのパンナコッタ、ロイヤルミルクティージェラート添え

シンプルながらハチミツのやさしい甘みのあるパンナコッタ。

ロイヤルミルクティーのジェラートは紅茶の味が濃い！

周りにはパッションフルーツやザクロなど、一緒に食べるとまた違った味わいに。

パンナコッタに使われているハチミツもこだわってらっしゃり、お皿の周りにはハチミツそのものが乗っています。

これがまたとってもおいしいハチミツで！

いろんな楽しみ方が出来る、目にも美しいデザートでした。

ごちそうさまでした☺︎

地産地消にこだわったおいしい食材。

お料理に使われている食材はシェフが地産地消にこだわって揃えています。

メニューにも地元の産地や、農園や養卵場の名前が載っています。

やはり地元の食材をおいしくいただけるのは良いことだし、またより自分の地元を好きになるきっかけになりますね！

こだわりの食材をシンプルに味わうことができる素敵なお店、とっても大好きなお店の1つとなりました。

予約困難店となりつつありますので、ランチもディナーもぜひご予約して伺ってみてくださいね！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

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